ÖLBRYGGERIET

Vår historia börjar egentligen med något helt annat än öl... 
Det startade med att vi en dag som två entreprenörer öppnade upp en chokladbutik i centrala Jönköping, som efter några år senare utvecklades till ett större bageri med café och lunchrestaurang. 

​

Efter lågkonjunkturen hade cafébranschen ändrats och var sig inte lik med många stora aktörer som kom in och tog över marknaden. Efter många års slit och 3 barn senare kände vi båda suget att göra något annat. Vi funderade hur vi kunde utveckla vår befintliga verksamhet och idén att brygga egen öl och servera egen stoppad korv och rökt kött i vår restaurang växte snabbt fram. 
Dock när vi väl slog fast i saken och satte igång, ville andra krafter annorlunda och restaurangen fick stänga. Vi valde då att endast ta med bryggeriet till andra lokaler, och det är här vi är idag. 

 

Välkomna!